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春天已经悄然来临，这是一个大地回春，万物复苏，春暖花开的季节，做一款椰蓉花朵面包，让花开在春天的餐桌上，抑或是带着去踏春去郊游，享受春日明媚的阳光与美好。
点击查看大图1.除黄油以外的原材料放入料理机中，先揉面几分钟后静止一会加入室温软化的黄油再次揉面，揉至扩展阶段。
点击查看大图2.然后取出整理放在盆中发酵。
点击查看大图3.在面团发酵期间做椰蓉馅料，事先软化的黄油和白糖放在大碗中，先用手动打蛋器搅打均匀，然后分三次加入蛋液搅打均匀。
点击查看大图4.加入椰蓉拌均。
点击查看大图5.分成10份用手揉圆，盖保鲜膜备用。
点击查看大图6.将发酵好的面团反复揉搓排除气泡，然后均匀分成10等份，揉圆盖保鲜膜静止一会（约10分钟）。
点击查看大图7.取一个小面团擀成饼状，放入一个椰蓉馅料。
点击查看大图8.包好收紧收口，收口朝下擀成饼状，取一个合适大小的圆形容器（我用的裱花嘴），在中间按压一下，然后用刀均匀的划几下，分成10等分。
点击查看大图9.将每个花瓣顺着一个方向扭一下，整理花型。
点击查看大图10.在花朵中间沾点蛋液，撒少许黑芝麻做花芯。
点击查看大图11.移在烤盘上进行二次发酵。
点击查看大图12.待二发好后表面刷蛋液，烤箱预热180度，中层烤15分钟，上色满意后加盖锡纸。
点击查看大图13.取出晾至温热放入保鲜袋内保存。
点击查看大图14.成品图
点击查看大图15.成品图
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
