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春暖花开，樱花簇簇，阵阵芳雅的气息沁人心脾，让人心情一下就愉悦起来。而新鲜的水果蔬菜比冬日的品种多起来，街边除了那一筐筐娇艳欲滴的草莓，还有那成堆摆放青黄相间的菠萝，它气味芳香，酸甜可口，且开胃助消化的功能更能引人注目。
凤梨酥以酥松的外皮和酸甜不腻的内馅为好，做馅时特意加了些冬瓜，熬的时候满屋飘香，成品也是纤维感十足，还特别的柔和。酥皮用的曲奇的方子，部分面粉换成奶粉，成品更加酥香了，再加上樱花装饰，不仅好吃还好看。
点击查看大图1.准备好所需要的材料；
点击查看大图2.菠萝去掉硬芯切碎；
点击查看大图3.用纱布包住菠萝肉挤出汁水，菠萝汁留着备用；
点击查看大图4.冬瓜切小块煮至熟；
点击查看大图5.同样用纱布把冬瓜挤去水份，只留冬瓜肉即可。
点击查看大图6.准备熬馅：把菠萝汁倒入不粘锅中，加白糖和麦芽糖熬至白糖溶化
点击查看大图7.倒入菠萝和冬瓜肉，反复的翻炒
点击查看大图8.炒至果肉水份完全收干即可，这步足足用了20分钟
点击查看大图9.馅装好放凉，我称了下总共才出350G
点击查看大图10.开始做酥皮：黄油软化加细沙糖打发
点击查看大图11.分次加入打散的蛋液打发至体积变大蓬松
点击查看大图12.加入奶粉拌均匀
点击查看大图13.再加入低粉混合均匀
点击查看大图14.戴着一次性手套把材料整成面团，包好醒30分钟
点击查看大图15.醒好的面团分20份（我的平均每个22G)
点击查看大图16.把凤梨冬瓜馅也分20份（每份近18G)这步做好可以放冰箱冷冻，更容易包
点击查看大图17.把饼皮擀开包馅，收口
点击查看大图18.收口朝下放入模具中按压平整（隔着保鲜膜更容易）
点击查看大图19.提前把樱花泡开
点击查看大图20.樱花用厨房纸吸干水份后贴在酥皮上面
点击查看大图21.烤箱预热，170度中层烤25分钟左右至色泽金黄即可
点击查看大图22.成品
点击查看大图23.没放凉就忍不住开吃了，馅的纤维感好迷人
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
