花结馍馍

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1.紫薯蒸熟去皮

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2.加水按压成泥

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3.加面粉拌到无干粉

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4.揉合成团，密封发酵大概50分钟左右。

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5.发好的面团取出排气

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6.分成一致大小的面团揉成馍馍

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7.取一块馍馍三分之一的面，擀成饼状，如图切开。

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8.捏成蝴蝶结

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9.整形花结

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10.放在做好的馍馍上。刷水会粘牢。

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11.不用二次发酵，直接放进锅里，大火蒸20分钟即可。

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