肉蟹煲

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1.准备的梭子蟹处理干净，把蟹背掰下，剥去蟹腮，切块备用

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2.我的年糕硬的，所以泡水，土豆切小备用

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3.大虾去泥肠洗净备用

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4.鸡爪对半切开洗净

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5.准备一个料包（材料外）：桂皮、八角、香叶、红枣、干辣椒和姜片

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6.把鸡爪和料包放入电炖锅中加入适量清水炖煮

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7.加入适量的生抽、老抽、砂糖、盐（材料之外）

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8.加入土豆块一起炖至软烂

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9.捞出备用

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10.锅中加入少许油爆香豆瓣酱、韩国辣酱、黄豆酱后加入生抽、老抽、蚝油、砂糖和适量清水

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11.加入已经卤过的鸡爪和土豆煮一会

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12.把鸡爪和土豆捞出装盆，汤汁留下

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13.另起油锅爆香姜蒜

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14.放入梭子蟹和大虾，加点料酒和盐翻炒片刻

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15.加入刚才煮鸡爪时的剩下的汤汁炒匀

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16.把梭子蟹和大虾盛出装盆

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17.撒上葱花即可

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18.成品图