培根葱油饼

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1.中筋面粉A放入和面容器中，放入一小勺盐A，倒入适量开水，不要一次性倒入，边倒边用筷子搅拌成棉絮状

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2.然后我用的厨师机和成光滑面团，再盖上保鲜膜醒1个小时

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3.其间自己用葱白熬点葱油，取小碗加入面粉B、葱油、鸡粉、盐B和一点五香粉（可以不加），搅拌均匀成油酥

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4.培根切成小粒

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5.香葱切小，这是准备好的食材

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6.把醒好的面团分成8份

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7.取一个面团擀开成薄片，抹上适量油酥

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8.撒上葱花和培根粒

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9.在面皮上切一刀，这一刀就像我们学的圆的半径，然后从一侧开始卷

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10.全部卷起来，就成一个锥形

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11.尖朝上，立起来，用掌心压下去，压扁

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12.再次擀薄

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13.锅中放菜籽油，比平时炒菜多一些，油热后把饼皮放锅里，中小火煎

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14.煎至两面金黄色，捞出可以用厨房纸吸一下油

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15.成品图