豆角蛋炒饭

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1.豆角去头尾洗净切丁，香葱和蒜头切碎。

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2.锅中加入少许油，打入鸡蛋炒散，盛出备用。

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3.锅中再次加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。

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4.打入豆角翻炒。

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5.炒至豆角变色，加入少许清水。

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6.加盖焖煮至豆角熟透。

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7.开盖下入事先煮熟打散的米饭，加入鸡蛋。

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8.淋入酱油翻炒均匀。

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9.加入少许剁椒炒匀。

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10.出锅前撒入葱花。

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11.盛入碗中即可享用。