蒜香烤茄子

点击查看大图

1.准备好的料。

点击查看大图

2.蒜头去皮剁碎，葱切成葱花。

点击查看大图

3.茄子洗净，先用微波炉高火转五分钟，中间拿出来翻个面。

点击查看大图

4.转好的茄子拿出来层油，放烤箱烤十分钟。中间拿出来再刷一遍油。

点击查看大图

5.从中间用刀划开。

点击查看大图

6.撒上蒜末，葱花，盐，再在蒜末上面刷一层辣椒油进烤箱两分钟就可以。