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说到西瓜，就会想到那诱人的红红的甜甜的瓜瓤，很多人吃完西瓜都会习惯性的将瓜皮扔掉，实际上西瓜皮的功效与作用多到你想不到，既可食用亦可药用。煮汤、爆炒等都可以。尤其属爆炒酸辣西瓜皮最开胃下饭，别再扔西瓜皮喽，那么好的宝贝弃之多可惜，快来和果子学起来吧。
点击查看大图1.先准备好辅材
点击查看大图2.木耳要提前泡发
点击查看大图3.西瓜取半边儿，要厚皮的西瓜更好
点击查看大图4.用勺子挖出瓜瓤，刮干净些
点击查看大图5.翻过来将外面一层硬的青衣削去
点击查看大图6.将西瓜皮切成薄片
点击查看大图7.撒上盐用手揉搓均匀，腌渍5分钟
点击查看大图8.将其他辅材切好备用
点击查看大图9.热锅注入油烧至6分热，下入蒜和红干椒爆香
点击查看大图10.倒入西瓜皮翻炒，西瓜皮要先过滤掉腌渍的西瓜水
点击查看大图11.翻炒至稍微断生味，放入适量的醋汁，继续翻炒半分钟
点击查看大图12.撒入葱花和黑木耳翻炒半分钟关火，不用另外再加盐
点击查看大图13.酸酸甜甜还夹着爽爆的辣味，开胃的西瓜皮可以美美的品尝了，快来一筷吧！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
