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红烧排骨，营养丰富，肉质酥烂，口感浓郁，香味十足，是家常配米饭????的首选！
点击查看大图1.炒锅内加入少量的油，放入冰糖，小火加热到冰糖融化成糖色，放入排骨翻炒粘上糖色，加入老抽（红烧酱油），准备的所有辅料，翻炒一分钟！
点击查看大图2.把炒好的排骨放入砂锅中（在炒锅中也可以，电饭锅也可以，高压锅不好收汁放料不建议用）！
点击查看大图3.加入料酒
点击查看大图4.加入开水，刚好盖住排骨就可以了！（不要加入冷水，会影响肉的味道）再适量加点老抽酱油（不要加多了，否则颜色就太深了），盖上锅盖，大火烧开，小火慢炖一小时（想要肉质更酥烂的可以多炖会）
点击查看大图5.炖好后加入适量盐，大火收汁，直到汁水差不多收干关火（不要把汁熬的太干了，容易焦底，控制不好会发苦的）
点击查看大图6.汁水收的差不多装盘上桌，为了好看可以撒点白芝麻和葱花（我是自家人吃呢，懒得怕弄了????）
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
