油泼面

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1.面粉放清水和成面团，醒发30分钟

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2.分成均等的小剂子，抹油静置30分钟

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3.擀开一个剂子，中间用擀面杖压出一道印

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4.炒锅烧开水，用手轻轻抻开面片，中间撕开放入水中

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5.放到锅里

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6.全部做好，煮熟后过凉水

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7.放入大碗里，放入小香葱，小米辣，油辣子，蒜末

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8.炒锅放葱油一勺，烧开后浇到葱蒜上，能听见刺啦一声，香味随之飘出来

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9.放入烤好的大虾，和羊肉卷，放入生抽和老醋

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10.拌一拌就可以吃了！