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去年妻子别出心裁，请人加工了百元左右的香肠。因为自制的香肠，不加色素更不加添加剂。只是颜色不鲜艳，但味道纯正，好吃至极。
香肠是一种很古老的食物生产的肉食保存技术，在我国有着很悠久的制作历史。是将动物的肉绞碎成泥状，再灌入用猪大肠制成的肠衣内，成长圆柱体管状，再经过压缩、脱水及晒干等程序而成。其口味有咸有甜又有辣。豇豆属豆科豆属一年生草本植物，是夏秋之际的常见蔬菜，又名架豆、角豆、长豆等。豇豆的营养丰富，含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁、维生素等。中医认为：豇豆性味甘平，无毒辣，具有健胃、止消渴、补肾、生精髓、和五脏、理气益气等功效。此菜系将香肠煮熟或者蒸熟后切粒，再与切粒的豇豆入锅合烹而成。成菜后，香肠色红，豇豆碧绿，鲜咸香糯，并有开胃助食、增进食欲的作用。
点击查看大图1.原料图片。
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点击查看大图2.将豇豆摘去两头和虫蛀的部分，洗净沥干水分，置案板上，切成0.5厘米长的粒。
点击查看大图3.锅洗净置中火上，加入500克清水，放入香肠，煮8分钟后取出。
点击查看大图4.然后，将蒸熟的香肠置案板上，用刀切成0.5厘米见方的丁。
点击查看大图5.香葱去除根部洗净，切成末；蒜头剥衣，用刀拍碎，剁成蒜末。
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点击查看大图6.锅洗净置旺火上，加入清水400克烧沸，放入豇豆粒，焯至变色断生时，捞出。
点击查看大图7.再放入清水中漂凉，沥干水分待用。
点击查看大图8.锅洗净，舀入植物油烧热后，放入香肠粒煸炒片刻，然后，烹入料酒。
点击查看大图9.再放入葱末、姜末、蒜末，煸炒出香味后。
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点击查看大图10.然后，放入豇豆粒，继续翻炒。
点击查看大图11.加入精盐、白糖、味精，调好咸鲜味。
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点击查看大图12.并用水淀粉勾薄芡。
点击查看大图13.淋上麻油，翻炒均匀，出锅装碟即成。
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1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
