冬瓜扁尖炖小排

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1.小排洗净

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2.放入锅中加姜片和葱结焯水

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3.变色后捞出用流水冲洗干净血沫后，捞出沥干水分

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4.扁尖笋提前泡软撕成细丝

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5.捞出挤干水分对半切成长段

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6.把小排和扁尖笋都放入电炖锅中

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7.加入适量的清水

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8.开始炖煮，时间为1个半小时

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9.冬瓜去皮洗净切成小块

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10.在剩下约半小时左右，加入冬瓜块

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11.再次煮开后尝一下味道再加盐调味

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12.时间到，出锅