蒸鸡蛋

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1.备好所用食材。

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2.鸡蛋加入细盐打散。

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3.再加入温水继续拌至融合。

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4.将拌好的蛋液过滤二次。

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5.再用匙子沥出表面的细泡沫。

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6.用保鲜膜包好容器再入蒸锅。

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7.中火煮至蒸锅里水开，再转小火蒸10-12分钟即可。

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8.蒸好后加入香葱，葱油，酱油调味就可以上桌享用了。