【粤菜】----罗定鸡球

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1.鸡胸肉切成2厘米见方的肉丁。

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2.放入碗中加入调料A。

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3.抓匀腌制5分钟。

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4.洋葱洗净切条。

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5.姜切丝，豆豉切碎。

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6.锅中下油，放入洋葱。

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7.炒至五成熟。

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8.放入腌制好的鸡肉。

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9.加入姜，豆豉。

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10.翻炒均匀。

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11.再放入酱油，蚝油,白砂糖,盐，清水翻炒均匀。

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12.盖盖转小火焖5分钟出锅即可。