牛肉芹菜蛋炒饭

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1.准备 的原料。

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2.芹菜，牛肉切成小粒，

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3.水烧开，加点盐，芹菜进开水锅烫变色捞出沥干。

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4.热锅凉油，先打入鸡蛋划散。

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5.蛋液凝固后加人芹菜粒。

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6.翻炒十几秒，鸡蛋也炒成小碎块。

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7.加入米饭，牛肉。

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8.中小火翻炒均匀，并且用铲子将米饭压碎。

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9.加入辣豆豉，少许的生抽。

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10.再次大火翻炒均匀。

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11.豪华版的蛋炒饭就做好。