我敢说这蛋糕好吃到爆炸!!!颜值超赞!让我想起奶牛身上的花纹,这款蛋糕对于我这个从来不学裱花,不会在甜品上写写画画的菜鸟来说再合适不过了,黑芝麻酱是我自已做的,酱里添加了烤香的核桃仁有多香不言而喻……,这样和鸡蛋、牛奶烤成的戚风蛋糕更是妙不可言……烤至40分钟时满屋子的麻香味......,奶香味......,蛋香味......,总之太香了也很折磨人的!!!
1.5个蛋黄和30g白砂糖倒入盆中用蛋抽搅打均匀;
2.加入40g玉米油和70g牛奶搅打均匀;
3.筛入100g低筋面粉,呈“Z”字型搅打均匀成蛋黄糊备用;
4.预热150度烤箱,用电动打蛋器将蛋白打至鱼眼泡加入三分之一白砂糖;
5.打至有纹路加入三分之一的白砂糖;
6.继续搅打至出现小弯钩时加入剩余的白砂糖;
7.最后打至成提起打蛋器出现倒立的三角形;
8.取三分之一的蛋白倒入蛋黄糊中翻拌均匀;
9.再将翻拌均匀的蛋黄糊倒入剩下三分之二的蛋白糊中翻拌均匀;
10.取60g黑芝麻酱倒入盆中先搅拌均匀,挖出一少部分蛋糕糊大约用刮刀挖出三大块、快速翻拌均匀,以免消泡;
11.将黑芝麻酱蛋糕糊和原色蛋糕糊交替倒入模具中;
12.全部倒完用刮刀抹平表面,提起模具震几下震出大气泡;
13.放入预热烤箱下层将温度调至135度,上下火40分钟左右,完成后再将烤箱调至150度25分钟;
14.出炉后立即震几下,倒扣在酒瓶上晾凉脱模;
15.成品图
16.成品图
17.成品图
18.切开看一下哦!
19.这是我自制的黑芝麻酱哦!
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝