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做凉糕的时候就忍不住想到了软糖，以前那个芒果软糖的做法应该可以搬过来变成沙棘软糖。说不定颜色也会相似得难以分辨。
赶紧翻出芒果软糖的方子，依葫芦画瓢。熬煮的过程用不了多长时间，时间都用在等待凝固上。结成块的软糖脱模，切成小方块，再到白糖里滚上一圈，浑身覆满亮晶晶的砂糖颗粒，便大功告成。
好像跟市售的软糖也差不了多少了。酸酸甜甜，口感Q弹。。。
点击查看大图1.用料：每颗美棘果汁饮料105克，白砂糖60克，麦芽糖40克，鱼胶粉10克
点击查看大图2.将50克果汁倒入鱼胶粉，搅拌均匀。
点击查看大图3.坐在热水中，搅拌至融化，备用。
点击查看大图4.麦芽糖与砂糖一起倒入锅中，中小火加入至融化沸腾。
点击查看大图5.倒入剩下的果汁，一边加热一边搅拌。
点击查看大图6.加热至106度，
点击查看大图7.倒入鱼胶粉果汁溶液，搅拌均匀，离火。
点击查看大图8.倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
点击查看大图9.取出。
点击查看大图10.脱模。
点击查看大图11.切成小方块，
点击查看大图12.放入砂糖中滚上一圈。
点击查看大图13.裹满砂糖，即可食用。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
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莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
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