格丽思小厨房莓栗月饼

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1.准备好所有食材

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2.板栗在烤之前先把皮切上一刀，刷上油

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3.放入蒸烤箱，选择烧烤模式230摄氏度运行30分钟

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4.芸豆浸泡过夜，用水煮30分钟，煮熟之后放凉剥皮

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5.剥皮的芸豆放入料理杯内，选择10档运行3分钟即可

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6.将豆泥放入锅中，加入白砂糖和无盐黄油，用小火不停翻炒至浓厚成团

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7.将烤好的板栗剥皮，板栗肉和适量清水用破壁机10档运行3分钟即可

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8.蔓越莓干切细

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9.板栗泥加入白糖和无盐黄油翻炒，之后加入蔓越莓干，成团之后取出用湿布盖住冷却

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10.芸豆泥加入中筋面粉，15g黄油搅拌均匀之后分成3份

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11.取一份加入抹茶粉，搅拌均匀；另一份加入可可粉搅拌均匀

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12.馅料每份25g，月饼皮每份30g；将馅料包入月饼皮，成圆形

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13.压入模具，挤压出成品

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14.放入烤盘，可垫油纸或者锡箔纸

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15.放入蒸汽烤箱，选择烧烤模式170摄氏度15分钟