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这是一款桃山皮月饼，白芸豆泡发一晚，吸饱水膨胀开，去皮高压锅压熟烂，从煮白芸豆开始、到炒馅，到月饼最终出炉，用了三个小时.
点击查看大图1.1.首先制作白芸豆馅.图中锅里是作为原料大白芸豆.制作白芸豆馅，通常用大量清水浸泡过夜，是豆子吸水膨胀，然后撕掉表皮，再将泡发白芸豆用高压锅压熟烂.
点击查看大图2.2.用高压锅压熟烂后倒入不粘锅里，开中火，用木勺或者耐热的硅胶勺，加入细砂糖，细砂糖融化后，在加入黄油一直搅拌
点击查看大图3.3.开中火，炒到白芸豆泥越来越稠（使用不粘锅来翻炒，可以避免粘锅、糊底情况），炒到如图稠厚柔软，馅料不能太湿，水分要炒干些.
点击查看大图4.4.炒好白芸豆馅，想要快些冷却，可以像图中所示一样摊平在一个大盘子里
点击查看大图5.5.接着制作月饼了，不锈钢碗里，混合白芸泥240g、抹茶粉2.5g
点击查看大图6.6.抹茶粉彻底搅拌均匀后，加入蜜红豆，拌匀，成为抹茶红豆馅
点击查看大图7.接着制作冰皮，不锈钢碗里混合芸豆泥170g、抹茶粉1g、奶粉5g、黄油（软化）10g、低筋面粉25g.拌匀，并根据皮的软硬程度加入少许水，使它成为一个柔软的面团.（软硬判断：取一小块面团，压扁，边缘不会出现锯齿状裂纹，说明软硬合适）
点击查看大图8.8.抹茶红豆馅跟冰皮分成小份，并揉成圆形（50g一个月饼，馅30g、皮20g）
点击查看大图9.9.取一个冰皮面团压扁，放入馅，用虎口，轻轻往上推，包住整个馅，收口
点击查看大图10.10.放入月饼模具，桃山皮面团不太粘模具，可以不特意撒粉防粘，担心的也可撒一层薄薄的，
点击查看大图11.11.压模成型就可烘烤咯，放入预热好上下火170度烤箱，中层、烤12分钟，不要烤到上色，注意观察哦。考好月饼不要马上吃，放凉后，冷藏一晚口感会更好些.
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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