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墨鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等；、墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。
点击查看大图1.先把墨鱼洗净。
点击查看大图2.剥去外皮和内脏。
点击查看大图3.切成十字花刀，切6×3厘米长条。
点击查看大图4.青椒去蒂、籽，洗净，切菱形，土豆去皮，切成片状， 胡萝卜洗净，切成片。
点击查看大图5.葱、蒜切成碎。
点击查看大图6.锅里放油，放入墨鱼滑炒一下。
点击查看大图7.盛出来备用。
点击查看大图8.另取一锅放油，放入葱、蒜末煸炒。
点击查看大图9.放入青椒、胡萝卜、土豆片翻炒。
点击查看大图10.放入盐翻炒。
点击查看大图11.放入高汤翻炒。
点击查看大图12.放入墨鱼翻炒。
点击查看大图13.放入胡椒粉、水淀粉翻炒。
点击查看大图14.放入味精，翻炒均匀即可。
点击查看大图15.盛入盘中，即可享用。
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
1味噌、鸡蛋，生抽，豆腐，肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅，加少许水和番茄沙司，盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘，感觉太焦了点，不过很香。7切开看看，里面都熟了。ｏｋ可以吃了。
草月
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
