搜索
上期给大家介绍了小蜜蜂的中秋家乡味——广式月饼，
但是身边不少吃货都那喊道，
“不够！不够！再来一期！”
为了满足大众要求，
今天小蜜蜂又来给你们安利一款新式月饼！
这款月饼简直就是月饼控的福利，
不仅吃不腻，还低热量不发胖，还拥有高分颜值！
简直就是月饼中的一股清流，一颗新星！
说它是新星那是因为它比四大月饼都要年轻，
1989年才从香港诞生，
却在短短数十年间斩获了大批粉丝，
它就是——冰皮月饼。
小蜜蜂今天特地搭配了简单易做
又健康的天然馅料——紫薯。
紫色的馅料在雪白外皮的包裹下若隐若现，
神秘又吸引，这个颜值小蜜蜂给100分。
放入冰箱冷藏一晚上再品尝，
一口冰凉又清爽，轻轻俘虏众多吃货的心，
尤其适合仍沐浴在高温天气的广东小伙伴！
借着这份紫薯冰皮月饼，
小蜜蜂提前祝愿大家大家：
中秋快乐，阖家安康！
点击查看大图1.在盆里倒入牛奶、椰浆、细砂糖、色拉油。
点击查看大图2.用手动打蛋器搅拌均匀。
点击查看大图3.倒入糯米粉、粘米粉、小麦淀粉，搅拌均匀。
点击查看大图4.将搅拌好的稀面糊过筛。
点击查看大图5.将过筛好的稀面糊静置30分钟。
点击查看大图6.用耐高温的保鲜膜封口，放进蒸箱中，蒸 25分钟。
点击查看大图7.将蒸熟的面糊取出。
点击查看大图8.用筷子使劲顺一个方向搅拌至顺滑再揉圆，放至冷却，就是冰皮了。
点击查看大图9.将紫薯去皮。
点击查看大图10.将紫薯切片，将紫薯片放进带孔的烤盘中。
点击查看大图11.将水箱中装满水。
点击查看大图12.将烤盘放进烤箱中层。
点击查看大图13.开启蒸汽模式蒸25分钟。
点击查看大图14.蒸好后取出。
点击查看大图15.将蒸熟的取出后压成泥（如果想要口感细腻可过筛），加入细砂糖拌匀。
点击查看大图16.冷却后加入淡奶油。
点击查看大图17.拌匀即成紫薯馅。
点击查看大图18.冰皮冷却后，分成25克一个，紫薯馅分成25克一个。
点击查看大图19.在手上戴上一次性手套，将冰皮放在手心压扁。
点击查看大图20.在冰皮上放上紫薯馅。
点击查看大图21.用冰皮把紫薯包起来。
点击查看大图22.依次将所有的冰皮包上紫薯馅。
点击查看大图23.在模具里撒点糕粉，让糕粉均匀粘在模具壁上，然后把多余的糕粉倒出来，这样可以方便脱模。
点击查看大图24.把包好的冰皮面团放进模具。
点击查看大图25.用力按压在烤盘上。
点击查看大图26.把月饼从月饼模里推出来。
点击查看大图27.漂亮的冰皮月饼就做好了。
点击查看大图28.做好的月饼放进冰箱，冷藏一晚，味道更好。
点击查看大图29.如果喜欢我制作的食谱，请多多关注daogrs_china哦~
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
