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上期给大家介绍了小蜜蜂的中秋家乡味——广式月饼，
但是身边不少吃货都那喊道，
“不够！不够！再来一期！”
为了满足大众要求，
今天小蜜蜂又来给你们安利一款新式月饼！
这款月饼简直就是月饼控的福利，
不仅吃不腻，还低热量不发胖，还拥有高分颜值！
简直就是月饼中的一股清流，一颗新星！
说它是新星那是因为它比四大月饼都要年轻，
1989年才从香港诞生，
却在短短数十年间斩获了大批粉丝，
它就是——冰皮月饼。
小蜜蜂今天特地搭配了简单易做
又健康的天然馅料——紫薯。
紫色的馅料在雪白外皮的包裹下若隐若现，
神秘又吸引，这个颜值小蜜蜂给100分。
放入冰箱冷藏一晚上再品尝，
一口冰凉又清爽，轻轻俘虏众多吃货的心，
尤其适合仍沐浴在高温天气的广东小伙伴！
借着这份紫薯冰皮月饼，
小蜜蜂提前祝愿大家大家：
中秋快乐，阖家安康！
点击查看大图1.在盆里倒入牛奶、椰浆、细砂糖、色拉油。
点击查看大图2.用手动打蛋器搅拌均匀。
点击查看大图3.倒入糯米粉、粘米粉、小麦淀粉，搅拌均匀。
点击查看大图4.将搅拌好的稀面糊过筛。
点击查看大图5.将过筛好的稀面糊静置30分钟。
点击查看大图6.用耐高温的保鲜膜封口，放进蒸箱中，蒸 25分钟。
点击查看大图7.将蒸熟的面糊取出。
点击查看大图8.用筷子使劲顺一个方向搅拌至顺滑再揉圆，放至冷却，就是冰皮了。
点击查看大图9.将紫薯去皮。
点击查看大图10.将紫薯切片，将紫薯片放进带孔的烤盘中。
点击查看大图11.将水箱中装满水。
点击查看大图12.将烤盘放进烤箱中层。
点击查看大图13.开启蒸汽模式蒸25分钟。
点击查看大图14.蒸好后取出。
点击查看大图15.将蒸熟的取出后压成泥（如果想要口感细腻可过筛），加入细砂糖拌匀。
点击查看大图16.冷却后加入淡奶油。
点击查看大图17.拌匀即成紫薯馅。
点击查看大图18.冰皮冷却后，分成25克一个，紫薯馅分成25克一个。
点击查看大图19.在手上戴上一次性手套，将冰皮放在手心压扁。
点击查看大图20.在冰皮上放上紫薯馅。
点击查看大图21.用冰皮把紫薯包起来。
点击查看大图22.依次将所有的冰皮包上紫薯馅。
点击查看大图23.在模具里撒点糕粉，让糕粉均匀粘在模具壁上，然后把多余的糕粉倒出来，这样可以方便脱模。
点击查看大图24.把包好的冰皮面团放进模具。
点击查看大图25.用力按压在烤盘上。
点击查看大图26.把月饼从月饼模里推出来。
点击查看大图27.漂亮的冰皮月饼就做好了。
点击查看大图28.做好的月饼放进冰箱，冷藏一晚，味道更好。
点击查看大图29.如果喜欢我制作的食谱，请多多关注daogrs_china哦~
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
