韭菜炒香干

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1.食材图

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2.香干切丝

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3.煮一锅开水放入香干煮2分钟捞起

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4.过凉水沥干

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5.韭菜切段，生姜切丝，干辣椒切小段备用

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6.热锅凉油，待油温起来放进花椒炸香捞出

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7.锅底留油，放进生姜丝，干辣椒，香干，五香粉一起炒香

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8.调入半勺生抽，一勺盐炒匀，放入韭菜

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9.炒两下调入鸡精关火即可