咖啡曲奇

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1.黄油切小块软化以后，加入糖粉打发到体积膨松，颜色稍变浅。

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2.继续搅拌，成为均匀的咖啡黄油糊。

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3.用橡皮刮刀把面粉和黄油拌匀，成为曲奇面糊。此时的面糊应该干湿程度恰到好处，可以很容易地从花嘴里挤出来。（等到这步我才觉得我的面太干了，挤不出来，于是点加了点牛奶和水，正常应该是在第六步加液体）

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4.用一个中号的菊花型花嘴，在烤盘上挤出曲奇花纹。

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5.烤箱预热到190度，把烤盘放进烤箱中层，烤15分钟左右即可。（时间和温度供参考，根据实际情况酌情调整。）