泡椒凤爪

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1.把鸡爪洗净，切段备用。

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2.鸡爪放入锅中，加入水、花椒、桂皮、八角、姜、蒜、盐。

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3.大火烧开，改小火煮10分钟左右，将鸡爪捞出，用水冲洗干净晾凉。

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4.准备一个瓷质的容器，放入泡椒和泡椒水。

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5.加入纯净水、白醋、白糖、盐和鸡精，并把鸡爪放到泡椒水里人味，1-2天即可。