我家小区门口每天早上都有一个卖卷饼的,推着一个三轮车,架着一口平板锅,生意一直都很火爆,几乎每天都有几个排队等候,早上时间短,我是懒得去排队等,也就到了周末才会偶尔买来尝尝。其实也就是各种各样的菜,你自己选择一碗,他给你炒熟以后卷在一个饼里。有几次早上加班睡的太晚,早上就没起来做饭,我家某人竟然一大早去给我们买来了,让我小惊讶了一下,他这个一向讲究卫生状况的人也原意去买,看来很是蛮合他胃口的嘛,其实主要是菜,买回来后我家小朋友也是超喜欢,为这满足你们,我也就动起了手,用这种口袋一样的饼来装菜,味道一样的好,吃起来也更方便,不用担心饼皮破开,撒的菜到处都是。
点击查看大图1.在容器里装入面粉、酵母搅拌均匀。
点击查看大图2.将准备好的大约40-50度的温水,缓缓倒入盆中,边加边搅拌。
点击查看大图3.揉成光滑的面团,保鲜膜封好,醒发30-40分钟左右。
点击查看大图4.取出面团排除里面的空间,再次揉成光滑的面团,均匀的面分4份。
点击查看大图5.每一份再分成一大份和一小份。
点击查看大图6.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒个5分钟左右。
点击查看大图7.取一个小碗倒入少量的油备用。
点击查看大图8.取一个小面团,在装油的碗里蘸上油。
点击查看大图9.取一个大面团,向下的一面蘸上一点儿面粉防粘,同时用手心将面团压平。
点击查看大图10.将小面团包入压平的大面团里。
点击查看大图11.封好口。
点击查看大图12.蘸上一点儿面粉防粘,并压平。
点击查看大图13.擀成5-6毫米厚的椭圆形的长条。
点击查看大图14.将擀好的饼醒2-3分钟,一定要醒是不然饼会鼓不起来。
点击查看大图15.饼平放入平底锅中。不需要加油,开最小火。一定要用小火要不然会糊。
点击查看大图16.大约需要5-6分钟的样子,饼就会鼓起了。
点击查看大图17.将鼓好的饼,翻个面。
点击查看大图18.再烙个大约2分钟,两面变黄就可以了。
点击查看大图19.饼从中间切断,像不像一个口袋。
点击查看大图20.先择自己喜欢的菜炒熟,我这里用的海带丝、土豆丝、胡萝卜丝、韭菜、粉丝。
点击查看大图21.将炒好的菜装入饼里面即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女