包子在北方可以说家家户户都会做,平常的很,但是用什么做馅好吃可是很重要哦,相信你吃过很多种馅的包子,但是用海带做馅你尝试过吗?自从我去长岛吃过一次海菜包子,就念念不忘,看到鲜海带灵机一动,何不用它来做包子馅呢,和海菜长得差不多,别说真的很好吃,现在这个馅已经成为了我家餐桌上的常客。现在不再是春季有鲜海带,盐渍海带就是很棒的选择,清洗过后和新鲜海带无二,可以说一年四季都可以吃上新鲜的海带。海带的好处很多,不但含有丰富的碘,可防治心脑血管病疾病,平时多吃些还是很有好处的。
1.酵母粉和水搅拌匀,加入面粉和成面团,静置发酵。
2.盐渍海带清洗干净,盐渍海带清洗干净和鲜海带一样,不会有咸味。
3.剁成海带碎。
4.五花肉剁成肉馅。
5.把肉馅加入葱姜,盐,黑豆酱油,花生油拌匀,再加入海带碎拌匀,馅就做好了。
6.把发酵好的面团揉匀,揪成小剂子,擀成圆形的包子皮。
7.把包子皮上放上馅料。
8.顺边收紧口即可。
9.放在盖帘上盖上湿布进行二次发酵,这个是包子皮柔软最重要的一步。
10.二次发酵好后,笼屉抹油放上包子,冷水上锅。
11.一共蒸25分钟即可出锅。
12.拿出趁热配上一碗汤,美美的享用。
13.外皮喧软,内陷鲜美。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝