肉片蔬菜焖锅

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1.备好芹菜，蒜苗，姜葱，干椒，八角。

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2.莲藕切薄片，水冲一下。花菜摘小朵。

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3.五花肉切片，大虾焯水开背。

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4.砂锅小火，入油加热。

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5.加入五花肉炒至变色。

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6.加入干椒，姜，葱，八角，大虾炒香。

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7.加入藕片，花菜。

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8.加入适量红烧酱油。

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9.加入少许开水，加盖，小火焖五、八分钟。

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10.开盖后，加入蒜苗，芹菜，加少许盐炒匀焖一会儿就可以了。