买了半斤嫩的猪瘦肉,回来自己剁碎,一边剁碎一边把姜和葱白(一点点)放在肉一起剁碎,剁成肉泥,然后放点生抽,蒸鱼豉油,少许盐,鸡精,香油,十三香,料酒,淀粉,鸡蛋一个,搅拌上劲
糯米需要提前三个小时泡好
把肉泥做成小丸子,然后滚上糯米粒,
切一个胡萝卜,全切小圆片,铺满盘子
把滚好糯米的丸子装盘
上火蒸十五分钟
1.第一步,提前三五个小时把糯米泡好,选择长粒的糯米
2.第二步,把肉馅剁我觉得还是自己剁的肉馅干净卫生,而且细腻,选肉要选择三肥七瘦的才好,剁肉的时候放点姜和葱一起剁,一点点,别太多
3.第三步,肉馅放入鸡蛋,十三香,盐,鸡精,蒸鱼豉油,料酒,生抽,香油,淀粉顺时针打肉馅,上劲
4.第四步,把肉馅团成小肉丸,然后外面滚上糯米,盘子底部铺好切圆片的胡萝卜,把糯米丸子放胡萝卜上,一次蒸一盘,十五分钟出锅
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝