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买了半斤嫩的猪瘦肉，回来自己剁碎，一边剁碎一边把姜和葱白(一点点)放在肉一起剁碎，剁成肉泥，然后放点生抽，蒸鱼豉油，少许盐，鸡精，香油，十三香，料酒，淀粉，鸡蛋一个，搅拌上劲
糯米需要提前三个小时泡好
把肉泥做成小丸子，然后滚上糯米粒，
切一个胡萝卜，全切小圆片，铺满盘子
把滚好糯米的丸子装盘
上火蒸十五分钟
1.第一步，提前三五个小时把糯米泡好，选择长粒的糯米
2.第二步，把肉馅剁我觉得还是自己剁的肉馅干净卫生，而且细腻，选肉要选择三肥七瘦的才好，剁肉的时候放点姜和葱一起剁，一点点，别太多
3.第三步，肉馅放入鸡蛋，十三香，盐，鸡精，蒸鱼豉油，料酒，生抽，香油，淀粉顺时针打肉馅，上劲
4.第四步，把肉馅团成小肉丸，然后外面滚上糯米，盘子底部铺好切圆片的胡萝卜，把糯米丸子放胡萝卜上，一次蒸一盘，十五分钟出锅
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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