#美食伴佳节#
年味菜~干煎带鱼
煎带鱼真的是妈妈的味道,
从小到大都吃不够的一道,
即使结婚后,
几乎每次回家都要点这道。。。
可是,
现在只能自己学着做了。。。
总是觉得没有那么地道,
只是,
因为没有了妈妈的味道。。。
每逢佳节倍思亲❤️,
这勾起了无限思念的
干/煎/带/鱼
1.带鱼一袋。。。
2.放水中解冻。。。
3.化开后,收拾干净。。。黑色东西一定要弄净。。。
4.葱姜蒜切好,一瓣八角洗净。。。
5.放入收拾好的带鱼中,加精盐适量腌制。。。
6.腌制好的带鱼放屉上晾。。。
7.炒锅烧热,放玉米油适量,烧热。。。
8.放中小火,放入带鱼段煎。。。不要着急翻动。。。
9.煎好一面,煎另一面。。。如哪面没有煎好,继续煎,这时要勤翻。。。
10.第一锅煎好了。。。
11.将所有带鱼煎好,装盘。。。
12.摆拍。。。
13.摆拍。。。
14.摆拍。。。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝