洋葱炒牛肉

点击查看大图

1.牛肉切薄片(横切)用一个蛋清，少许盐，料酒，淀粉抓匀腌制十分钟

点击查看大图

2.洋葱处理干净，切好备用。

点击查看大图

3.锅里多点油，五成油温下牛肉滑炒一下。

点击查看大图

4.直到变色。

点击查看大图

5.控油捞出备用。

点击查看大图

6.锅里留少许底油，下牛肉。

点击查看大图

7.加适量蚝油，生抽，少许糖

点击查看大图

8.加洋葱,，少许盐。

点击查看大图

9.翻炒均匀。

点击查看大图

10.出锅前加牛肉粉或鸡精。