啤酒鸡翅

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1.鸡翅用清水浸泡半小时以上，去除血水。

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2.将泡去血水的鸡翅清洗干净，控干水分。

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3.葱姜蒜切好备用。

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4.准备好一罐啤酒。

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5.锅里放入少量油，下葱姜蒜爆香。

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6.放入控干水分的鸡翅，改小火煎鸡翅。

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7.煎的过程中导入少量生抽，煎的过程中不要翻动鸡翅（据说这样煎的好吃）。

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8.煎至一面金黄翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少许糖（上色用）。

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9.煎得差不多时倒入啤酒，撒入少许盐（千万别咸了，撒点盐提鲜就好）。

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10.大火烧开后，改小火焖鸡翅。

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11.焖的过程中不要翻动鸡翅。

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12.焖到差不多汁干即可盛出。