番茄鸡蛋菠菜竹升面

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1.准备番茄炒蛋的食材。

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2.鸡蛋打入碗，加半勺盐调均匀，番茄用食盐浸泡洗净切一指见宽的丁，小葱切葱花，老姜末。

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3.热锅倒入适量葵花籽油油温七成时倒入鸡蛋炒至蛋液凝固膨胀。

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4.鸡蛋液膨胀凝固倒入番茄丁翻炒，加入少许盐，炒至番茄软烂出汁。

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5.煮锅加入水烧水准备煮面，烧水的同时取碗放入适量盐再放入老姜末，加入150ml的开水备用。

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6.煮锅水开了煮下二两干面需用筷子搅拌。

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7.放入洗好的菠菜一起煮，待干面柔软无白心即是煮好。

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8.挑入碗里面。

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9.倒入炒好的番茄鸡蛋。

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10.挑起菠菜放入碗里，营养美味，可以享用了！

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11.太美味了赶快吃起来。