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牛肉是指从牛身上得出的肉，为常见的肉品之一。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他的部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛心、牛脑、牛肾等。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能够提高机体抗病能力，对生长发育、手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。中医认为寒冬食牛肉有暖胃作用，为寒冬补益佳品。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效。
点击查看大图1.超市买到新鲜的肥牛好诱人。
点击查看大图2.锅中烧开水将肥牛焯水至刚刚变色立即捞出。
点击查看大图3.在清水中冲洗一下浮沫放入容器中。
点击查看大图4.金针菇摘好洗净备用锅中烧开水将金针菇快速焯水后放入冷水中沥干水份备用。
点击查看大图5.准备调料水煮麻辣底料、蒜末、葱、姜。
点击查看大图6.锅中倒入油加热放入葱姜蒜爆香再放入水煮麻辣底料。
点击查看大图7.将底料炒散完全炸出香味这一步火不要太急当心糊锅哦。
点击查看大图8.添加清水或是高汤烧开。
点击查看大图9.放入金针菇煮2分钟。
点击查看大图10.放入肥牛煮至开锅切记时间不能过长会影响肥牛金针菇的口感同时放入糖、盐、味精调味均匀即可出锅享用。
点击查看大图11.麻辣香浓的水煮肥牛金针菇装入容器中撒上香菜启动开吃模式。
点击查看大图12.香醇的肥牛脆脆滴金针菇入口唇齿留香回味无穷。
点击查看大图13.这道美味做起来既方便又快捷肥牛和金针菇的营养价值超赞。
点击查看大图14.搭配美酒别有一番滋味。
点击查看大图15.好吃????到爆停不下来的节奏。
点击查看大图16.肥牛凉拌金针菇是宴客必备的拿手菜噢。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
