葡萄奶酥

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1.食材称重(忘记拍蛋黄）葡萄干洗干净。

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2.黄油室温软化，用手动打蛋器打发。

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3.分三次添加白砂糖打到与黄油融合，黄油颜色泛白。

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4.分两次添加蛋黄，一共放两个蛋黄，和黄油搅打均匀。

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5.黄油里加入一勺炼乳，低筋面粉和奶粉过筛，用刮刀搅拌均匀。

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6.加入葡萄干搅拌均匀。

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7.把拌好的材料分成10g一份的圆球。

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8.将圆球按成小饼，用剩下的一个蛋黄刷在小饼上。

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9.烤箱预热，180°烘烤20分钟。

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10.打开烤箱，奶香味扑面而来。