简单有好吃的桂花糕是南方历史悠久的小吃,以糯米,桂花,蜂蜜为主,花样繁多多,很好吃,感觉有点像我们北方面糕也是蒸的哈哈南,北大不同哈哈????北方的亲们试试。
1.220克的把白糖融化,加油搅拌均匀。
2.糯米粉150克。
3.澄粉75克。
4.过筛搅拌均匀没有颗粒。
5.搅拌无颗粒。
6.干桂花温水泡几分钟空水。
7.放入搅拌好的面湖里,这样桂花香味更浓郁。
8.装乐扣耐高温的合里盖上盖子。
9.上高压锅蒸,蹄筋健子,保鲜合盖上放置水滴到糕上。入保鲜盒里静置40分钟,在蒸30分钟。
10.上锅蒸。
11.卸压就好了。
12.看看质地细腻光滑。
13.常温放凉,在入冰箱冷藏一小时淋上蜂蜜即可食用。
14.却快。
15.刀摸点熟油,没有就用清水好却。
16.成品。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女