#春日美味#蒜香大青叶

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1.刚采的新鲜大青叶，清洗干净。

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2.大青叶和蒜头切碎。

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3.热锅烧油，放蒜头煸炒出香味后倒少量水。直接炒大青叶会使它变老难咬，所以加水煮会更嫩。

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4.水沸腾后放大青叶，盖上锅盖，稍微煮几分钟，再次沸腾后加入盐和鸡精调味。

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5.装盘啦，有点苦苦的，很特别的一种味道，很好吃，春天最鲜美的就是野菜啦！最后，别忘记把汤也喝完，清热解毒哦。