排骨烧鲍鱼

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1.回家排骨己经下锅开煮了。（排骨先焯水热油爆香干辣椒姜片下排骨加醋料酒翻炒后加水煮）

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2.用小刀把鲍鱼肉从壳中取出，把周围的内脏去掉。

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3.用牙刷把鲍鱼刷干净。

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4.切十字花刀。（底部不要切断）

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5.全部切好待用。

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6.焖煮到汤汁快烧干。

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7.加入盐。

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8.加入一点老抽。

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9.翻炒均匀。

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10.再次加入水。

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11.加入蒜头焖煮。

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12.排骨熟后加入鲍鱼。

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13.盖上锅盖焖煮5-7分钟左右。

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14.出锅装盘。

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15.下次要多买点。