油炸鸡蛋

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1.把猪肉切成丁，番茄也切小块，葱花香菜准备齐，开始啦！

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2.鸡蛋加点盐打成均匀蛋液。

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3.准备一个干净无水的小奶锅，倒半碗食用油进行加热。

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4.待油热取一干净无水的勺子，打一勺油出来！接着倒入鸡蛋液。

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5.把鸡蛋液倒入滚烫的油锅中，鸡蛋液会迅速膨胀，同时立马把勺子的热油淋在中间，鸡蛋液受热均匀瞬间发了起来。

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6.一分钟后装盘，这样也可以吃啦????加上配菜更美味。

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7.另起锅油热放入肉丁翻炒。

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8.接着放番茄。

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9.最后撒葱花香菜，调味后淋到盘中鸡蛋即可！

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10.成品。