莴笋炒腊肠

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1.腊肠洗净，放蒸锅里大火隔水蒸十分钟。

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2.新鲜莴笋。

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3.蒸腊肠的时间，给莴笋去皮洗净。

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4.切成薄片。

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5.蒸好的腊肠取出来斜刀切片。（注意不要烫着）

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6.平底锅内烧热油（放一点点就行），倒入莴笋片翻炒，调入适量盐炒匀。

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7.倒入腊肠。

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8.翻炒均匀（大约炒一分钟）关火装盘。