马兰头肉馅水饺

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1.准备好食材。

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2.马兰头去杂质，用清水浸泡20分钟，漂净沥干。

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3.锅里水开，放入马兰头焯至8分熟，捞出，用冷水漂一下，挤去水分切碎。记得水里要加点植物油。

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4.猪肉糜放入炒锅，加姜末，葱花。

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5.加料酒，盐，糖，鸡精。

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6.加些芝麻油，老抽。

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7.加半小勺的五香粉，搅拌匀。

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8.磕入2个鸡蛋。

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9.放入马兰头，搅拌匀。

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10.馅做好了。

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11.取一张饺子皮，自己再擀薄些，因为买的饺子皮比较厚。

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12.放入适量馅。

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13.包成饺子。

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14.锅里水开，放入饺子煮开，再点2次清水煮开，捞出。

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15.蘸些辣椒酱吃，味道很棒的哦。