芹菜肉末

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1.备好图中材料。

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2.姜蒜切碎，泡椒切碎，芹菜切丁，备用。

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3.肉末和姜蒜，放入适量蚝油，搅拌均匀备用。

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4.锅内下油。

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5.放入搅拌好的肉末，加入适量料酒。

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6.炒至蒜末变金黄色。

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7.倒入泡椒，炒出香味。

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8.待泡椒炒出香味，加入一勺豆瓣酱。

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9.炒出红油，加入少许酱油，翻炒均匀。

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10.倒入芹菜。

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11.炒至断生，加入鸡精，糖，蚝油，翻炒均匀，即可。

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12.盛出装盘，撒入葱花，即可。

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13.成品图。

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14.成品图。

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15.成品图。