韭菜鸡蛋包子

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1.面粉，酵母，白糖用37度温水和好，加白糖面团会发的更煊软，现在温度很高，20分钟就醒的很好了。

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2.韭菜洗净切好，鸡蛋炒熟，把所有调料放入，调匀。

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3.醒好的面团揉面排气，做成大小均匀的剂子，擀包子皮。

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4.开始包包子。

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5.包好一会醒10分钟就可以了，这个根据温度的高低。

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6.包子醒好上锅，开锅以后大火8分钟后关火，2分钟以后包子就可以出锅了。

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7.韭菜翠绿，面皮煊软，趁热更好吃。