酒糟炒饭

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1.备料。

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2.各种料切丁。

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3.锅烧旺，下猪油，放点葱白爆香，炒开鸡蛋，然后放切好的火腿丁，墨鱼糕丁，脆丸丁，炒香，放入隔夜米饭，接着放入酒糟，炒均匀，放点鱼露，不停的颠锅翻炒，让糟的香味投入各种食材中，然后放鸡精，葱花，就好了！颗颗米粒包裹着糟香，好吃！