豇豆炒肉

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1.猪肉切片，冷水下锅焯水。

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2.水开即可。

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3.过冷水洗净浮末，沥干水分。

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4.豇豆洗净切段。

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5.煮锅烧水，水及放食盐和花生油。

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6.水开，放豆角焯熟。

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7.锅烧底油。

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8.放入几肉翻炒，翻炒的过程放花椒粉。

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9.肉片微黄，直接从煮锅里捞出豇豆放入，加食盐翻炒。

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10.翻炒均匀后放生抽和净，红椒碎，快速翻炒均匀即可。

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11.装盘。