黄豆炖鱼

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1.黄花鱼洗净处理干净备用。

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2.加姜丝，白酒，盐，花椒腌制二十分钟。

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3.配料准备就绪。

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4.锅中入油鱼煎至两面金黄盛出。

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5.另入油炒香肉末。

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6.加入葱姜蒜翻炒。

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7.加入干红椒和花椒炒香。

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8.加一大勺黄豆酱，加水煮沸。

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9.放入煎好的黄花鱼和黄豆，加生抽提味老抽提色。

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10.大火煮开小火慢炖二十分钟，加糖提鲜。

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11.出锅加盐调味，撒上葱花即可享用。

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12.家常美味，请您品鉴。

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13.成品图。