番茄炒蛋

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1.番茄切块，木耳泡发撕小块，青椒切块。

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2.鸡蛋大散，使劲多打一会。

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3.炒鸡蛋，油多，火大，手快，鸡蛋喧腾又嫩，吸油还少。

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4.炒鸡蛋的油完全倒出，锅里沾的油足够了，下葱花，番茄木耳青椒，中火炒

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5.番茄发软并出汁，放盐，鸡精，鸡蛋，翻匀，两分钟后出锅即可。