【快手汤羹】菠菜鸡蛋汤

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1.菠菜鸡蛋汤食材---菠菜。

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2.菠菜鸡蛋汤食材---鸡蛋。

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3.洗净的菠菜入开水锅内焯熟然后过凉水后攥干。

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4.把菠菜切成一公分左右的段。

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5.锅内放入水和少许鸡汤，没有鸡汤可以不放放鸡精。水开放入菠菜。

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6.开锅后转小火淋入鸡蛋液。

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7.淋完马上关火加入盐、胡椒粉、鸡精和少许香油，撒上少许香葱即可。

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8.汤做好了，装碗可以喝了！