香菇海鲜疙瘩汤

收录时间：2022-12-06 20:15:04 人气：8074

疙瘩汤是北方常见的一种面食。上世纪六七十年代以前出生在北方的人可能印象最深了。那时，很多人家为了省事和节约，晚餐常常喝这道既算汤菜又算主食的疙瘩汤。
疙瘩汤的做法很多，有荤有素，胖子在这里个大家介绍一款海鲜疙瘩汤。

主料

辅料

香菇海鲜疙瘩汤的做法步骤

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1.土豆去皮洗净切片。
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2.香菇洗净切片。
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3.热锅下油，先放入少许葱姜炝锅。
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4.再放入土豆和香菇翻炒。
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5.炒出香味。
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6.加入清水。
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7.盖盖烧开。
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8.面粉加适量的水搅拌成面疙瘩。
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9.带锅开后用手撒入面疙瘩。
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10.用铲子拌匀。
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11.再放入蛤蜊肉和大虾，葱姜末。
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12.盖盖煮5分钟即可。

制作小窍门

1，往汤中加疙瘩汤时要用小火。
2，疙瘩汤的配料可依照个人口味添加。
3，不要加味精。

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