凉拌菜之拌海带丝

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1.干海带清洗干净表面的沙子放入锅中蒸煮30分钟，蒸好的海带放入容器中加入适量的清水泡发3至5个小时。

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2.沥干水分后切成粗细均匀的海带丝。

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3.胡萝卜清洗干净削去外皮后切成细丝，因为胡萝卜是配料所以适量即可。

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4.大蒜剥去外皮清洗干净切成蒜末，香菜一颗择洗干净切成香菜段，把切好的海带丝、胡萝卜丝、香菜段、蒜末、熟白芝麻放入一个容器中。

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5.碗中加入适量的白醋、味极鲜酱油、香油、一点白糖搅拌均匀调成碗汁。

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6.倒入容器中搅拌均匀。

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7.成品！