【炸酱面，花样做】 酱香排骨炸酱面

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1.排骨买来后洗净备用。

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2.必备的六月香豆瓣酱，切好姜，蒜，辣椒。

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3.排骨洗净后加入少许盐，料酒1勺，酱油半勺，姜丝搅拌均匀腌制10分钟左右

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4.包菜洗净后切丝。

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5.锅里倒少许油把蒜片煸香 。

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6.再放入切好的包菜丝炒软出锅。

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7.锅内重新倒油，把姜，蒜，辣椒煸香。

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8.煸香后把腌制好的排骨放入翻炒。

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9.再注入开水没过排骨，大火10分钟。（中途记得开盖炒匀）

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10.汤汁烧到一半的时候转中火，加入少许香油，再把六月香豆瓣酱放入2大勺炒匀。

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11.盖上盖中火烧到汤汁有点浓稠即可。

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12.买的是新鲜的面条。

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13.锅内加水烧开后把面条放入，等水再次开后即可夹出。

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14.排骨吸收了六月香豆瓣酱的酱香味，真的好好吃呢。